காடி - "தீ பக்குவக் காடி"

Author: தோழி / Labels: ,

சித்த மருத்துவம் மற்றும்  இரசவாதத்தில் பயன்படுத்தப் படும் காடி நீரை தயாரிக்கும் மற்றொரு முறையினை இன்று பார்ப்போம். இந்த முறையில் தயாரிக்கப்படும் காடிக்கு தீ பக்குவ காடி என்று பெயர்.

தவிடு நீக்கி சுத்தம் செய்த வெண்மையான அரிசி இரண்டு படி எடுத்து அத்துடன் முள்ளங்கி இலை ஒரு வீசை (ஒரு வீசை என்பது 1400 கிராம்)  சேர்த்து நன்றாக இடித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் இந்த கலவையை இருபத்தி நான்கு (24) அல்லது முப்பது (30) படி நீர் கொள்ள கூடிய ஒரு பெரிய மட்பாண்டத்தில் இட்டு, அதில் 15 படி நீர்விட்டு பாண்டத்தின் வாயை ஒரு சாணக்கியால் (சாணக்கி என்பது மண்ணால் செய்த தட்டு) மூடி. வாய்ப்பகுதியை துணியால் கட்டி அந்த மட்பாண்டத்திற்கு ஏற்ற பெரிய அடுப்பின் மேல் வைத்துக் கீழே தீ மூட்ட வேண்டும். 

இந்தத் தீயானது அதிகமாகவும் இல்லாமல், குறைவாகவும் இல்லாமல் ஒரே மாதிரி மிதமான அளவில், இரவு பகல் நிறுத்தாமல் ஏழு நாள்கள் தொடர்ந்து எரித்து வர வேண்டும். எட்டாம் நாள் தீயை அணைத்து விட்டு, ஒன்பதாம் நாள் துணியை நீக்கி பானையை திறந்து பாண்டத்திலுள்ள நீரை மாத்திரம் சற்று தடிமனான துணியில் வடிகட்டி எடுத்துக் குப்பிகளில் நிறைத்து மூடியிட்டு வைக்கவும். இதுவே தீ பக்குவ காடி நீர் ஆகும்

இந்த முறையில் அந்தப் பாண்டத்தில் ஒருமுறை இட்ட பொருள்களிலிருந்தே ஓர் ஆண்டு வரையில் காடி நீர் எடுத்துக் கொண்டிருக்கலாம். புழு பூச்சிகள் உண்டாகாமல் இருக்க ஆரம்பத்திலேயே அரிசியுடன் சிறிதளவு கற்சுண்ணம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இவ்வாறு குப்பிகளில் சேகரிக்கப் பட்ட காடியை நான்கு முதல் ஆறு மாதங்களுக்குப் பின்னரே பயன்படுத்த வேண்டும்.

மூன்றாவது முறையான "தீ, சூரியப் பக்குவக் காடி" தயாரிக்கும் முறை சிரமமானதும், அரிதானது. மேலும் இந்த முறையினை குருமுகமாக மட்டுமே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என அறிவுறுத்தியிருப்பதால் அந்த விவரங்களை இங்கே தவிர்க்கிறேன்.

சித்தர்கள் இராச்சியம் தளத்தின் பதிவுகளை ஆங்கிலத்தில் வாசிக்க..




Post a Comment

3 comments:

raja said...

தோழி,

நல்ல பதிவு.....

மேலும்......

டெங்கு கொசுவை ஒழிக்க ஒரு எளிய வழி..!

(தயவு செய்து முடிந்தவரை இந்த தகவலை அனைவரும் SHARE செய்யவும் )

அன்பின் நண்பர்களே..இந்த தகவல் எல்லாம் படிக்க மட்டும் இல்லை
இதை மற்றவர்களுக்கும் தெரியப்படுத்தவும் தான்.எம்மால் முடிந்தவரை
டெங்குவை ஒழிப்போம்... மக்களை காப்போம்.. வளமுடன் வாழ்வோம்..

டெங்கு கொசுவை ஒழிக்க ஒரு எளிய வழி..!

டெங்கு காய்ச்சலுக்கு மூலகாரணமாக இருக்கும் கொசுக்களை ஒழிக்க நாமும் பல வழிகளில் போராடித் தோற்றும் விட்டோம். இதோ ஒரு எளிய அதிக செலவில்லாத ஒரு வழி! முயற்சி செய்து தான் பாருங்களேன்.

Step1

ஒரு 2 லிட் பெப்ஸி அல்லது கோகோ கோலா பாட்டிலை எடுத்து, அதை சரி பாதியாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

Step2

கீழ் பாக பாட்டிலில் அரைப் பாகம் வெதுவெதுப்பான சுடு நீரை ஊற்றவும்.

Step3

அதில் 3/4 கப் பிரவுன் சுகர் எனும் பழுப்பு நிற கரும்பு சக்கரையையும், ஒரு டேபிள் ஸ்பூண் YEAST ம் மிக்ஸ் பண்ணி நன்றாக கரைக்கவும். (சீனி எனும் சாதா சர்க்கரையையும் பயன்படுத்தலாம்)

Step4

வெட்டி எடுத்த பாட்டிலின் மேல் பகுதியை தலை கீழாக கவிழ்த்து புனல் போல் கரைசல் உள்ள பாட்டிலை மூடவும்.

Step5

இந்த பாட்டிலின் சுற்று சுவரை கறுப்பு நிற காகிதத்தை சுற்றி ஒட்டவும்.

Step6

இந்த கரைசல் உல்ள பாட்டிலை உங்கள் ரூமின் ஒரு மூலையில் வைத்து விடுங்கள். அவ்வளவு தான் நம் வேலை.

இந்த கரைசலில் இருந்து கார்பண்டை ஆக்ஸைடு எனும் வாயு வெளி வந்து கொண்டிருக்கும். இதனால் கொசுக்கள் கவரப்பட்டு இந்த பாட்டிலை நோக்கி படையெடுத்து வந்து பாட்டிலில்ன் உள்ளே செல்லும். அப்போது அங்குள்ள இனிப்பு கரைசலில் ஒட்டிகொண்டு வெளி வர முடியாமல் அங்கேயே சமாதியடையும்.

நம்மை கொசுக்கள் கடிப்பதற்கு நம் மேலுள்ள கோபமோ, அன்போ காரணமல்ல. நாம் வெளிவிடும் கார்பண்டை ஆக்ஸைடு எனும் வாயுவால் கவரப்பட்டு தான் அவைகள் நம்மை நோக்கி வருகின்றன. இப்போது அந்த வேலையை கரைசல் உள்ள பாட்டில் கவனித்துக் கொள்ளும்.
இதன் பலனை 4x5 நாட்களில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

3 வாரங்களுக்கு ஒரு முறை கரைசலை மாற்றி விட வேண்டும்.

Anonymous said...

தோழி அவர்களே
குடற் புண் தீர மருந்து உண்டா?
இப்படிக்கு,
சித்தரின் பக்தன்

gomathy murthy said...

ullagalthil yarukum payapdatha oru puchi kosu ?

Post a Comment